GENGIBRE NA MEDICINA

O Gengibre ajuda a combater anemias,dores de cabeça, gripe e resfriados, diarreia, dores de estômago,baixa os níveis de colesterol, doenças reumáticas, ressaca, enjoos, náuseas, e tem poder afrodisíaco, O gengibre é especialmente para osteoartrose e artrite reumatoide. É uma planta medicinal das mais antigas e populares do mundo. Banhos e compressas quentes dessa raiz são indicadas para aliviar os sintomas de gota, artrite, dores na coluna, além de diminuir a congestão nasal e cólica menstrual. O Gengibre tem ação bactericida, anti-inflamatória, termogênica e desintoxicante. 


1-Benefícios do Gengibre no Tratamento do Câncer do Ovário:Estudo realizado descobriram que o Gengibre em pó induz a morte celular em todas as células de câncer de ovário para o qual foi aplicado.

2-Benefícios do Gengibre na Prevenção do Câncer de Cólon: Um estudo da Universidade de Minnesota descobriram que o Gengibre podem retardar o crescimento de células de câncer colorretal.

3-Benefícios do Gengibre contra Enjoo matinal: Uma revisão de vários estudos concluiu que o Gengibre é tão eficaz como a vitamina B6 no tratamento da doença de manhã.

4-Benefícios do Gengibre Contra Náuseas: O Gengibre Mostrou-se ser um remédio eficaz para a náusea associada com a doença de movimento.

5-Benefícios do Gengibre ao Reduzir Dores e Inflamações: Um estudo mostrou que o Gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e é um potente analgésico natural.

6-Benefícios do Gengibre no Alívio de Azia: O Gengibre tem sido usado como um remédio natural para azia. É mais frequentemente feita sob a forma de chá para esta finalidade.

7-Benefícios do Gengibre contra Gripe e Resfriados:O Gengibre tem sido muito utilizado como um tratamento natural para resfriados e gripe. Muitas pessoas acham gengibre para ser útil no caso de gripes ou intoxicação alimentar, o que não é surpreendente, dado o gengibre tem efeitos positivos sobre o aparelho digestivo.

8-Benefícios do Gengibre no Alívio das Enxaquecas: Estudos Realizados mostrou que o Gengibre podem proporcionar alívio da enxaqueca, devido à sua capacidade de parar de prostaglandinas de causar dor e inflamação nos vasos sanguíneos.

9-Benefícios do Gengibre para Cólicas Menstruais: Na medicina chinesa, o Chá de Gengibre com açúcar mascavo é usado no tratamento de cólicas menstruais. 

10-Benefícios do Gengibre na Prevenção da Nefropatia Diabética: Um estudo feito em ratos diabéticos descobriram que os ratos que receberam gengibre teve uma menor incidência de nefropatia diabética (lesão renal).

Receitas com gengibre para auxiliar na perda de peso:

Chá de gengibre com limão
- Ingredientes:
5 cm de raiz de gengibre
½ litro de água
1 pitada de noz-moscada
4 cravos-da-índia
¼ de limão
1 canela em pó

- Modo de fazer:
Aqueça a água e coloque o gengibre. Espere cinco minutos, acrescente o limão e bata tudo no liquidificador.
Dica: Consuma no mesmo dia para evitar que as propriedades benéficas sejam perdidas. A temperatura não deve ultrapassar 37º pois o gengibre perde suas propriedades com água muito quente. Tome o chá sempre após as refeições, para manter seu metabolismo acelerado por mais tempo e queimar as calorias dos alimentos.
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Suco desintoxicante com gengibre

- Ingredientes:
5 g de gengibre
5 g de hortelã
1 abacaxi
1 colher (sopa) de raspas de limão
1 litro de água

- Modo de preparo:
Descasque o abacaxi e corte em pequenos cubinhos, posteriormente triture bem o gengibre e a hortelã. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até obter a consistência desejada.
Dica: Beba até 2 copos do suco de gengibre diariamente. Pode usar uma colher de sopa do gengibre em pó. Além do limão e do abacaxi, pode utilizar outras frutas como laranjão, melão, melancia, ou outra de sua preferência.
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Bala de gengibre

- Ingredientes:
1 kg de açúcar refinado
100 g de gengibre ralado (ralo médio)
1 colher de (sopa) margarina
1 copo (tipo americano) de suco de limão
Margarina para untar

- Modo de preparo:
Numa panela fora do fogo, misture açúcar refinado com gengibre ralado, margarina e suco de limão.
Leve ao fogo médio (sem mexer) e deixar ferver até dar o ponto de bala (aproximadamente 15 min).
Dica: para ver o ponto de bala, é só encher um prato com água gelada e ir pingando a calda até obter o ponto de bala dura.
Despeje a bala de preferência num mármore untado com margarina.
Com a massa ainda quente (suportável ao toque das mãos), retire pequenas porções pelas bordas (do tamanho que desejar fazer a bala), pois as bordas esfriam primeiro e endurecem rápido.
Faça bolinhas com a palma das mãos ou no formato que desejar.
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Receita de conserva de gengibre - para artrite, colesterol e reduzir medidas.

Ingredientes:
1/2 kg de gengibre sem casca
1 xícara de vinagre de arroz (se não tiver, pode substituir pelo de maçã)
3 colheres (sopa) de sal
1/2 xícara de açúcar mascavo

Modo de preparo:
Corte o gengibre em fatias bem finas.
Ponha as fatias numa panela com água e cozinhe até que levante fervura.
Escorra a água e deixe esfriar.
Em outra panela coloque o vinagre, sal e açúcar e leve ao fogo até ferver.
Desligue e espere esfriar.
Quando tudo estiver frio, misture o gengibre com o líquido formado pelo vinagre, sal e açúcar.
Uma dica importante: o gengibre deve ficar totalmente imerso no vinagre.
Tampe e deixe curtir em temperatura ambiente por dois dias.
Depois, deve ser conservado em geladeira.
Validade: cerca de 6 meses.
Se a conserva for preparada com gengibre fresco, ficará mais saborosa.
Use-a em saladas, no arroz, como aperitivo ou como a imaginação mandar.
No entanto, depois de pronta, a conserva não pode ser cozida.
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Receitas com gengibre: Sumo para a Anemia ( a base de limão com gengibre) 

Ingredientes:
- 2 limões
- 10g de gengibre
- 100g de mel
- 2 copos de água

Modo de preparação: Fazer o chá por infusão de gengibre, ferver por dois minutos. Amornar. Adicionar o suco de dois limões e adoçar com mel. 
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Gengibre e Chá de Gengibre para Enxaqueca!

Ingredientes:
50 gramas (cerca de 1 punhado) de gengibre fresco ralado e 1 litro de água

Preparo:
Adicione o gengibre ralado à água, em uma panela. Leve ao fogo. Ferva durante 15 minutos. Coe.
Está pronto! Pode tomá-lo quente, frio ou gelado. Leve para o seu trabalho. Pode tomá-lo diariamente.
Por favor, não adicione açúcar ou qualquer tipo de adoçante.
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Contra indicações do gengibre:
Apesar de ser natural e de seus inúmeros benefícios para a nossa saúde, o gengibre deve ser consumido com moderação, visto que acelera o metabolismo, por pessoas que sofrem de problemas cardíacos e também por quem tem úlcera estomacal.
Após manusear o gengibre, lave bem as mãos, assim como o limão causa manchas na pele quando exposto ao sol.