AÇAFRÃO (CÚRCUMA)


Para a prevenção do câncer, contra os reumatismos, graças à sua forte ação anti-inflamatória, contra o excesso de colesterol, contra a acidez gástrica e ainda pode ajudar no tratamento da psoríase.
Os benefícios são a prevenção de males como Alzheimer, a melhora no aspecto da pele, a digestão de proteínas facilitada e a regulação do metabolismo. Para quem quer emagrecer, outro trunfo: o consumo regular de açafrão enfraquece a reserva de gordura do corpo, pois diminui a irrigação sanguínea no tecido adiposo. 

Combate a tosse causada pela bronquite crônica, ansiedade e a insônia e externamente pode ser usado para diminuir as dores gengivais, e ainda combater: histeria, inflamação, regular processos sanguíneos, tireoide, problemas digestivos, prisão de ventre e veneno de cobra. Pesquisadores estão estudando nanocápsulas com princípio ativo do açafrão para tratamento do câncer de pele.
Açafrão (Cúrcuma Aromática; Cúrcuma Longa), também conhecido como Falso Açafrão, Gengibre Amarelo, Açafroa, Açafrão da Terra, Açafrão da Índia:

Dicas
Os benefícios terapêuticos são ampliados quando o açafrão é usado em conjunto com peixes de águas geladas ou óleo de peixe, que são ricos em ácidos graxos essenciais – ômega-3.

O chá pode aliviar a tosse e o caldo estimula a digestão. Misturar cerca de 1 grama por litro de água.

Massagear o pó de açafrão sobre alguma zona de dor corporal pode a aliviar. 

Nas gengivas, misture o pó ao mel puro e aplique diretamente na boca.

Atenção: A planta não deve ser consumida em doses muito elevadas. Prefira uma quantia menor que 10 gramas.

Fazendo uso dos benefícios do açafrão

-Eliminar marcas da acne: Misture uma pitada de açafrão a uma colher (sopa) de pó de sândalo, acrescente água até obter uma pasta lisa. Passe no rosto e deixe cerca de 30 minutos. Repita o processo duas ou três vezes na semana, dependendo da gravidade das marcas;
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Eliminar cravos: Esfregue o pó de açafrão diretamente sobre o cravinho durante 5 minutos, diariamente até que seja completamente eliminado da região;
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Clareamento facial: Misture meia colher (sopa) de açafrão, uma colher (sopa) de suco de limão ou suco de pepino. Combine bem os ingredientes e passe na face, deixando agir cerca de 20 minutos e retire com água fria. O uso regular da máscara proporciona uma -
pele clara, hidratada e com aspecto brilhante;
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Esfoliar e tonificar o corpo: Separe duas colheres de sopa (ou mais, dependendo de sua estatura) de farinha de grão de bico e adicione meia colher (chá) de açafrão. Faça uma pasta acrescentando leite, caso tenha pele normal, ou água de rosas, se tiver a pele oleosa. Passe por todo o corpo em movimentos circulares suavemente e deixe agir por 10 minutos. Tome banho normalmente, mas prefira água morna ou fria;

-Remover estrias: Adicione duas pitadas de açafrão à uma colher (sopa) de iogurte natural. Esfregue sobre as marcas diariamente, deixando que aja por 10 minutos e depois enxágue;

-Curar feridas, cortes, eczema ou psoríase: Aplique o açafrão puro sobre a área a ser tratada, repetindo o processo duas vezes ao dia.

Culinária: famoso como condimento e corante. Usada para colorir mostardas, manteigas, queijos, bebidas e conservas. Pode ser incluída no preparo de molhos, ensopados, peixes, crustáceos, aves, arroz, massas, risotos e pães. A cúrcuma entra na composição do curry.