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sábado, 14 de fevereiro de 2015




Foto: Sorvete de massa detox O sorvete de massa detox, assim como o picolé, é rico em propriedades desintoxicantes. Ele adquire uma consistência cremosa e pode se transformar em uma sobremesa perfeita para os meses de verão. Veja como fazer a receita: Ingredientes 2 folhas de couve 4 rodelas de abacaxi Raspas de gengibre Emulsificante Açúcar orgânico Liga neutra Folhas de hortelã Modo de preparo: no liquidificador, coloque a couve, o abacaxi, as raspas de gengibre, o açúcar orgânico e as folhas de hortelã. Adicione, ainda, um pouco de água. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Coe a mistura e volte a colocá-la no liquidificador, juntamente com uma colher de liga neutra. Bata por mais um minuto. Leve a mistura ao congelador. Quando a mistura do sorvete estiver congelada, retire-a da geladeira para dar início ao processo de emulsificação. Use uma faca para deixar o sorvete como se fosse uma raspadinha. Um triturador também pode ser de grande ajuda nessa etapa. Coloque a raspadinha detox em uma batedeira, juntamente com uma colher de emulsificante. Bata tudo por 20 minutos, até obter uma massa cremosa. Leve o sorvete ao congelador.





SORVETE DE MASSA DETOX



O sorvete de massa detox, assim como o picolé, é rico em propriedades desintoxicantes. Ele adquire uma consistência cremosa e pode se transformar em uma sobremesa perfeita para os meses de verão. 

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